מטבח נגיש לגיל השלישי

בפועל כדאי לקחת בחשבון שהמטבח הזה ישרת אתכם שנים רבות קדימה ולדאוג לכך שהוא יהיה נוח ונגיש בכל מצב בריאות ותפקוד שעשויים להתרחש בעתיד. תכנון נכון של מרחב העבודה במטבח יאפשר לכם לשמור על תחושת העצמאות לאורך כל הדרך.

 

חשוב להבין שמטבח רגיל תפור סביב מידותיו של האדם הממוצע. ההנחה היא שאדם יוכל להתרומם על קצת האצבעות כדי לקחת סיר מארון גבוה, או אפילו לטפס על כיסא. אותו אדם יוכל להתכופף עד לרצפה כדי לקחת תבנית מירכתי ארון שצמוד לרצפה. אבל, כידוע לכולנו, ככל שהאדם מתבגר טווח הפעולה של הגוף הופך מוגבל יותר, ויש להתחשב בכך בעת עיצוב המטבח. מצער להגיע למצב שבו אדם נמנע מהרגלי שגרת החיים ומתקשה לבשל. זה מצער אפילו יותר אם השינוי הזה מתרחש שלא בעקבות מגבלה פיזית, אלא רק מכיוון שהמטבח אינו נגיש וקשה לעשות בו שימוש.

 

 

קל יחסית לבנות מטבח התפור סביב מידותיו של אדם שיש לו מגבלות ידועות, אבל קשה לתכנן את המטבח מתוך התחשבות במגבלות עתידיות אפשריות. נושא נוסף שיוצר קושי הוא התאמת מטבח סטנדרטי קיים למגבלות גישה בהווה ובעתיד, במיוחד כאשר הדבר מתבצע בתקציבים נמוכים. ובכל זאת, ישנם כמה כללים שניתן להקפיד עליהם ושיהפכו את המטבח לנגיש יותר בכל תסריט עתידי.

 

הקדישו מחשבה לגובהם של משטחי העבודה – כדאי להכין משטח עבודה שניתן לשבת לידו (כלומר משטח נמוך שאין תחתיו ארונות) כדי להשאיר מקום לרגליים במצב ישיבה. אם אתם בונים מטבח חדש תכננו את החלל בקפידה: התקינו פתחים רחבים והקפידו על אפשרות גישה נוחה ומרחב תמרון רחב בכל שטח המטבח. העדיפו התקנת מכשירים וארונות מטבח בגובה נוח – לא נמוך ולא גבוה מדי. מקמו את תקעי החשמל במקום נוח ונגיש. התקנת אי הוא פתרון מעולה אשר מאפשר גישה ואחסון בגובה נוח סביב-סביב לו. הקפידו על אוורור, תאורה חזקה ומרצפות מונעות החלקה. ניתן לשקול השארת חללים פתוחים מתחת לכיור ולכיריים אשר יאפשרו עבודה עם כסא גלגלים.

 

מטבח מונגש יעניק לכם תחושת עצמאות וחירות בשנות הזהב של חייכם. הבישול במטבח הנו חלק חשוב משגרת היום-יום, מאירוח חברים וקרובים ומשמירה על עצמאות. חבל להימנע מהנאת הבישול בגלל קשיים טכניים שאפשר לפתור אותם. נצלו את ההזדמנות של הנגשת המטבח כדי לרענן את העיצוב, להוסיף צבע, שמחת חיים ואביזרים מתקדמים שיגרמו לכם שמחה והנאה. המירו מתכונים מסובכים שדורשים עבודה מרובה במתכונים חדשים ובריאים. מומלץ לראות את הקשיים והמגבלות שתוארו לעייל כהזדמנות לחידוש ולשמירה על ראש צעיר, חדשנות ורעננות.