תכנון מטבח המותאם לבני הגיל השלישי

 

הזמן עושה את שלו ובאופן טבעי בגיל השלישי רמת התפקוד הגופני שלנו יורדת. הלכך, חשוב להכיר בכך ולהתכונן מראש בהתאמת אלמנטים שונים בבית למצבנו הגופני. אלמנט בסיסי הוא חדר המטבח, אזור בו אנו מקיימים פעילות רבה במהלך היום וכן מבצעים פעולות פיזיות שונות כמו חיתוך מזון, הרמה והורדה של כלים ועוד. תכנון מוקדם של החלל וחלקיו עשוי להקל באופן משמעותי על בני הגיל השלישי ולשפר את איכות החיים.

 

 

ישנם מספר התאמות כלליות שניתן לבצע על מנת להפוך את המטבח לנגיש עבור בני הגיל השלישי. יחד עם זאת,  ישנם מבוגרים אשר סובלים ממוגבלויות שונות ולכן במקרים מסוימים יש להתאים את המטבח באופן אינדיביואלי בהתאם לבעיה הספציפית ממנה סובל הלקוח. לדוגמא: התאמת המטבח עבור אלו הסובלים ממצב קוגנטיבי ירוד, לבעלי לקויי ראיה או שמיעה ועוד.

 

 

חשוב להתאים משטחי עבודה נמוכים עבור אלה אשר יושבים על כסא גלגלים, כך שיהיה ניתן לעבוד במטבח גם במצב ישיבה. כמו כן, את כל הציוד והמכשירים המותקנים בהם נעשה שימוש תכוף חשוב למקם באזור נגיש ובגובה המתאים לדייר. חשוב אף להקפיד כי פתחי החלל יהיו רחבים דיים לשם כניסה עם כסא גלגלים וכמובן שטח הפנים צריך להיות רחב על מנת לאפשר מרחב תמרון גדול לשם עבודה בנקל.

 

 

מוצרי חשמל שונים עלולים להיות סכנה בטיחותית ומסובכים לשימוש במידה והם בנויים בצורה פשוטה וממוקמים באזורים לא נגישים. הלכך, יש להשתמש במוצרי חשמל פשוטים בעלי עיצוב אוניברסלי פשוט וכן בעלי אמצעי הגנה לשם מניעת נזקים גופניים למשתמש עקב שימוש לא נכון. כמו כמו כן יש למקדם מכשירים שונים, כגון: מדיח כלים ותנור אפייה בגובה מתאים על מנת למנוע צורך בהתכופפות או בעמידה. בנוסף, חשוב למקם את תקעי החשמל במקום נגיש ובגובה מתאים.

 

 

בכיור נעשה שימוש רב ולכן חשוב להנגיש אותו בצורה המיטבית לבני הגיל השלישי. רצוי כי המקום תחת הכיור יהיה פתוח על מנת להקל על אלה היושבים על כסא גלגלים. השיש הוא משטח העבודה הבסיסי ולכן, כאמור, יש להתאים את שטח העבודה מבחינת גובה, כך שיתאים בצורה האופטימלית עבור הדייר. מלבד זאת רצוי כי במטבח יהיה מקום ייעודי עבור אביזרי עזר שונים עגון: כסא קטן, שרפרף גבוה, עמידונים או כל אמצעי עזר היכול לסייע לדייר.

 

 

כמו כל אמצעי במטבח יש להקל על נגישות הארונות באמצעות התאמת הגובה לדייר, ללא צורך בטיפוס על כסא או שרפרף. בנוסף חשוב כי המגירות יהיו נגישות מבחינת הפתיחה – כלומר שלא יהיו קשות מדי לפתיחה ושהידיות יאפשרו אחיזה טובה. כמו כן חשוב שמבנה המגירות לא יגרום לדייר לבצע כיפוף גדול מדי המקשה עליו פיזית ואף עלול לגרום לנפילה.

 

 

אלמנטים חשובים שיש להתייחס אליהם טרם רכישת מקרר עבור בני הגיל השלישי כוללים בין היתר: ידיות גדולות וארוכות המאפשרות אחיזה טובה, תאורה איכותית ושטח אחסון גדול להכנסת והוצאת כלים בצורה קלה. כמו כן עדיף כי המקפיא, כמו במרבית במקררים החדשים כיום, יהיה ממוקם בחלק התחתון של המקרר ולא באזור העליון. כמו כן מוטב כי לדייר יהיה מתקן מים מחוץ למקרר אשר יאפשר מזיגת מים בנקל. חשוב כי המתקן יהיה קל לתפעול עם לחצני ברורים של המים הקרים/חמים/רותחים.

 

 

דברים נוספים שחשוב להקפיד עליהם הם אוורור איכותי, תאורה איכותית וטבעית כשאת מספקי התאורה יש למקם בגובה נמוך המאפשר לחיצה מגובה כסא הגלגלים. כמו כן חשוב כי המרצפות במטבח יהיו איכותיות ובטיחותיות, כך שהם ימנעו החלקה, סכנה גדולה אשר עלולה להתרחש בו יכולים להחליק על גבי מים ונוזלים שנשפכו ולא נוקו.

 

 

מטבח אשר תוכנן בקפידה והונגש עבור בני הגיל השלישי עלול לשפר משמעותית את איכות החיים. מדובר באזור בו אנו עושים שימוש יומיומי והקלה על העבודה תהפוך את השהיה בו מנטל לחווייה חיובית ולכזאת שמחזקת את תחושת העצמאות. כך, גם בגיל השלישי נוכל ליהנות מהכנת אוכל ואירוח ולהכין מגוון מאכלים ותבשילים טעימים ולארח בשמחה חברים ובני משפחה לסעודות חגיגיות.