המרק הכתום של זהר אוריין
מתכונים מומלצים של גמלאים:
מה הם הכי אוהבים? מרק כתום, שהוא "הספציאליטה של סבתא".
מתכון למרק כתום: (מיועד ל-6 עד 10 סועדים)
מצרכים:
רבע דלעת גדולה (יש מוכנות בסופר) מקולפת וחתוכה לפיסות גדולות
3-4 בטטות קלופות וחתוכות לפרוסות גדולות
5 גזרים קלופים וחתוכים למטבעות גדולות
100 גרם חמאה
1 קרטון חלב
2 כוסות ציר מרק עוף (או אבקת מרק עוף)
כאפשרות: מיכל שמנת עמידה 10%, עירית קצוצה.
אופן ההכנה: ממיסים את החמאה, מוספים את הירקות, מאדים כמה דקות, מוסיפים את מרק העוף (או המים עם אבקת מרק עוף), מבשלים כשעה, או עד שהירקות הופכים רכים. מחכים שיתקרר. מועכים (הכי נוח בממחה ידני) עד שמתקבלת מחית חלקה וללא גושים. מוסיפים את החלב (אך לא נותנים למחית לרתוח!) ואפשר גם את השמנת 10%. זה השלב לטעום ולהוסיף תיבול לפי הצורך. לפני ההגשה אפשר לפזר את העירית הקצוצה.
המרק מאוד משביע וטעים, מתאים לימים קרים.
אולי יעניין אתכם גם :
הומואים על הבמה
בתל אביב התאספה קבוצת פנסיונרים הומואים כדי להרים הצגה על חייהם.
לקריאה
מי יבנה, יבנה לי קבר
גימלאי רוסי בנה לעצמה חלקת קבר עם מצבה בעודו בחייו, והוא מטפח אותה יומיום, כדי שלא "יגנבו" לו את הקרקע.
לקריאה
לימודים לזקני חבד
תפארת זקנים היא מסגרת לימודית וחברתית של חבד לקשישים וקשישות, שהוקמה על-פי הוראתו של הרבי, הגורס כי דווקא בגיל הזקנה יש לאדם את ישוב הדעת לעסוק במעיינות הנצח של העם היהודי.
לקריאה
" יידישפיל " - תיאטרון ישראלי צומח
תיאטרון “יידישפיל” חוגג יום הולדת 20, ובכך הוא מעיד על הצורך של מבוגרים, בני דור הביניים והנכדים בני העשרה והעשרים - להכיר ולהוקיר את שפת היידיש, שנכחדה כמעט מן העולם
לקריאה
קשישים בעולם וירטואלי
בקורס של המשרד לענייני גימלאים בחיפה, מכשירים קשישים להפנים שעכבר הוא לא רק אורח במזווה, שהדואר היום לא בא רק באוטו האדום ושאפשר לפתוח חלון גם מבלי שייכנס הביתה קור
לקריאה
דרושות עמותות חדשות לטיפול בגמלאים
גדלה הדרישה לעמותות חדשות שיתנו מענה טיפולי לגמלאים בארץ
לקריאה
ערבים בישראל מטפלים בקשישים בבית
קשישים ערבים מטופלים לרוב על ידי המשפחה בבית.
לקריאה
ספר הדרכה לסבים וסבתות
כתיבת ספר הדרכה לסבים וסבתות נראית כמהלך טבעי לד"ר מרים סטופארד הבריטית, שדורות של אמהות התחנכו על ספרה "הטיפול בתינוק ובילד". "הסבים הם סלע היסוד שעליו מבוססת המשפחה", היא אומרת למישל הנסון, סופרת הגארדין הבריטי
לקריאה
צפרות והאכלת ציפורי בר מרגיעה
לצפרות ולהאכלת ציפורי בר יש השפעות מיטיבות בהיבט הפיזי, הרגשי, החברתי והקוגניטיבי, בעיקר על אנשים מבוגרים ונכים
לקריאה
גמלאים למען תיירות ואיכות הסביבה
גמלאים דוברי שפות מתנדבים למען התיירות ואיכות הסביבה בעיר העתיקה בירושלים, בסיוע לתיירים והתראה על מפגעים.
לקריאה
עמוד קודם
לינקים שימושיים
